韓国旅行で必ず食べたい定番グルメ13選｜価格・辛さ・シーン早わかり

本文では各料理に、次の3つの目安を添えています。旅程や同行者に合わせて選ぶときの参考にしてください。

• 辛さ：🌶×0（辛くない）〜 🌶×3（かなり辛い）の4段階。辛いのが苦手でも、0〜1の料理を選べば安心です。
• 価格：1人前または1皿の目安（₩＝ウォン）。100円 ≒ 900ウォン前後で換算するとイメージしやすいです。
• シーン：「おひとり様◎」は一人でも入りやすい料理、「2人以上で」はシェア前提の料理です。

※ 価格は店や立地で変わります。明洞・弘大など観光地は高め、ローカル食堂は安めの傾向です。あくまで目安としてご覧ください。

韓国グルメの主役といえば肉。なかでも以下の4品は、初めての韓国旅行でまず押さえておきたい定番です。

• サムギョプサル（삼겹살） ／ 🌶×0 ／ ₩10,000〜18,000 ／ 夜・2人以上で厚切りの豚バラをカリッと焼く「韓国焼肉の王様」。日本の焼肉と違い、サンチュやエゴマの葉で包んで食べるのが現地流です。脂とキムチの相性は抜群。
• プルコギ（불고기） ／ 🌶×0 ／ ₩8,000〜15,000 ／ 夜・2人以上で醤油ベースの甘いタレに漬け込んだ牛肉料理。辛くないので日本人に圧倒的な人気です。すき焼きに近い親しみやすさで、辛いのが苦手な方の「最初の一皿」におすすめ。
• ポッサム（보쌈） ／ 🌶×0 ／ ₩9,000〜30,000 ／ 昼・夜茹でた豚肉を野菜で包んで食べるヘルシーな一品。焼かないぶん脂がさっぱりしていて、しっとりジューシーな肉の旨味が楽しめます。
• チムタク（찜닭） ／ 🌶×0 ／ ₩25,000〜36,000 ／ 昼・夜・2人以上で鶏肉を醤油ベースの甘辛ダレで煮込んだ料理。春雨に味が染みていて、ご飯が止まりません。量が多いので2人以上でのシェア向きです。

「一人旅で食堂に入るのは少しハードルが高い」という方も安心。次の3品は、おひとり様でも気軽に注文できる定番です。

• ビビンバ（비빔밥） ／ 🌶×1 ／ ₩7,000〜16,000 ／ 昼・おひとり様◎彩り野菜とご飯を混ぜて食べる伝統料理。コチュジャンの量で辛さを自分で調整できるので、辛いのが心配でも安心です。野菜不足の解消にも。
• キンパ（김밥） ／ 🌶×0 ／ ₩1,000〜8,000 ／ 朝・軽食・おひとり様◎ごま油が香る韓国風の海苔巻き。日本の太巻きに近い感覚ですが、酢飯ではない点が違います。手軽で安く、朝食やピクニックのお供に最適。
• カルグクス（칼국수） ／ 🌶×0 ／ ₩6,000〜11,000 ／ 朝・昼・おひとり様◎包丁で切って作る韓国風うどん。アサリや鶏の出汁が効いた優しいスープで、辛い料理が続いたときの「箸休め」にもぴったりです。

熱々の鍋を囲むのも韓国らしい体験。ここからは少し辛さのある料理も登場します。

• チゲ（찌개） ／ 🌶×2 ／ ₩5,000〜15,000 ／ 朝・昼・おひとり様◎キムチチゲ、味噌チゲなど種類豊富な韓国人のソウルフード。土鍋でぐつぐつ煮え立った状態で出てくるので、やけどに注意しつつ熱いうちにどうぞ。
• ユッケジャン（육개장） ／ 🌶×3 ／ ₩7,500〜10,000 ／ 昼・おひとり様◎牛肉と野菜を煮込んだピリ辛スープ。スタミナ満点で、二日酔いの解消（ヘジャングク＝解酒スープ）としても愛されています。辛さはしっかりめ。
• カムジャタン（감자탕） ／ 🌶×3 ／ ₩18,000〜40,000 ／ 朝・夜・2人以上で豚の背骨をジャガイモと長時間煮込んだ鍋。濃厚なスープと骨周りの肉の旨味が絶品です。ボリュームたっぷりなのでシェア向き。

観光の合間や、夜のお供にちょうどいい3品。韓国の「食の楽しみ方」がよく表れたジャンルです。

• トッポギ（떡볶이） ／ 🌶×2 ／ ₩2,500〜20,000 ／ おやつ・軽食お餅を甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ国民的おやつ。もちもち食感がクセになります。屋台や粉もの店（粉食＝ブンシク）で気軽に。
• チヂミ（부침개・전） ／ 🌶×0 ／ ₩8,000〜15,000 ／ 夜・軽食・市場外はカリッ、中はモチッの韓国風お好み焼き。雨の日にマッコリと一緒に食べるのが韓国流の楽しみ方です。
• 韓国チキン（치킨） ／ 🌶×0 ／ ₩16,000〜25,000 ／ 夜・2人以上でサクサクの衣と甘辛ソース。ビールと合わせる「チメク（チキン＋ビール）」は、韓国の夜の文化そのもの。デリバリーで楽しむのも定番です。

辛いのが苦手な方は、まず🌶×0〜1から試すのが安心です。心配なときは注文時に「덜 맵게（トル メッケ＝辛さ控えめで）」と伝えれば調整してくれるお店もあります。

• 🌶×0（辛くない）：サムギョプサル／プルコギ／ポッサム／チムタク／キンパ／カルグクス／チヂミ／韓国チキン
• 🌶×1（ほんのり）：ビビンバ
• 🌶×2（しっかり辛い）：チゲ／トッポギ
• 🌶×3（かなり辛い）：ユッケジャン／カムジャタン

こうして見ると、定番の半分以上は辛くない料理。「韓国＝全部辛い」というイメージは、実は思い込みかもしれません。

はじめての食堂でも気楽に楽しめるよう、覚えておくと便利なポイントをまとめました。

• 一人ごはん：チゲ・ビビンバ・カルグクス・キンパは一人客が多く、入りやすいです。一方で焼肉や鍋は2人前からのお店もあるため、事前に確認しておくと安心。
• 辛さ調整：「덜 맵게（トル メッケ＝控えめに）」、逆に「더 맵게（トォ メッケ＝もっと辛く）」。
• おかわり：パンチャン（無料のおかず）が足りなければ「더 주세요（トォ ジュセヨ＝もっとください）」。基本は無料です。
• 支払い：食堂でもカードはほぼ使えます。ただし屋台や市場では現金のみのこともあるため、少額の現金があると安心。
• 予算感：軽食（キンパ・トッポギ）は₩2,000〜、定食・一人鍋で₩7,000〜12,000、焼肉やチキンを2人でシェアすると一人あたり₩15,000前後が目安です。

韓国グルメは「何を食べるか」だけでなく、「いつ・誰と・どんな気分で食べるか」で選ぶと、旅の満足度がぐっと上がります。一人ランチならビビンバやチゲ、夜にみんなでわいわいなら焼肉やチキン、小腹がすいたらトッポギやキンパ——というように。

気になった一品を、ぜひ次の韓国旅行の食リストに加えてみてください。

【韓国グルメ メモ】

• 一人OK：ビビンバ／チゲ／カルグクス／キンパ
• シェア向き：サムギョプサル／チムタク／カムジャタン／韓国チキン
• 辛くない代表：プルコギ／ポッサム／キンパ／カルグクス
• 辛さ調整：「덜 맵게（トル メッケ）」
• 支払い：カードでほぼOK、市場・屋台用に少額の現金も
• 換算の目安：100円 ≒ 900ウォン前後