목멱산방
モンミョッサンバン
ミシュランガイドにも掲載された明洞の絶品ビビンバ
1++韓牛ユッケビビンバ
투뿔 한우 육회 비빔밥 (トゥプル ハヌ ユッケ ビビンパッ)
₩14,500
チーズキムチチヂミ
치즈김치전 (チジュ キムチジョン)
₩13,000
山房ビビンバ
산방비빔밥 (サンバン ビビンパッ)
₩9,000
プルコギビビンバ
불고기비빔밥 (プルコギ ビビンパッ)
₩12,500
* メニューの内容や価格は変更になる場合があります。
ミシュランガイドにも掲載されているビビンバで、シンプルながら風味豊かな味わいが特徴です。お皿に乗っている7種類以上のナムルをご飯にかけて、味が均一になるようよく混ぜれば完成です。最高品質のお米、手作りのナムル、上質なゴマ油、発酵させた味噌・醤油を使用しており、各素材の自然な風味が味わえます。
チーズキムチチヂミは、ビビンバと合わせて必ず注文したい人気のサイドメニューです。外はカリッと、中はもちっとした生地で、ピザのような贅沢な食感が楽しめます。たっぷりと入ったのび〜るチーズが甘辛のキムチと相性抜群で、コクのある味わいが評判です。
お店ではセルフサービスの形式を採用しており、コストを抑えながら高品質な料理を提供しています。席を案内されてからキオスク(食券機)で食券を購入して、ベルが鳴ったら自分自身で取りに行きます。また、休日には混み合うことがあるので、訪れる際はご注意ください。
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