シゴルヤチェテンジャン
시골야채된장
江南で昔ながらのおいしい定食屋さん
田舎の野菜入り味噌ビビンバ
시골야채된장비빔밥 (シゴル ヤチェ ドゥェンジャン ビビンパッ)
₩10,000
納豆味噌汁(2人前から注文可)
청국장 (チョングクジャン)
₩12,000
豚肉の炒め物
제육볶음 (チェユク ポックム)
₩25,000
卵蒸し(追加)
계란찜 (ケランチム)
₩5,000
* メニューの内容や価格は変更になる場合があります。
韓国の田舎の家庭料理を思わせる、素朴で心温まるビビンバです。香ばしいごま油と手作り味噌の深い風味が絶妙に調和し、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。また、途中でテーブルに置いてあるコチュジャンを加えることで、味に変化をつけて二度美味しく味わうことができます。
日本の納豆に似た発酵大豆をベースにした、濃厚で風味豊かなチゲです。手作りで丁寧に発酵させた大豆を使用しており、深いコクと発酵食品特有の強い香りがクセになる！家庭でもよく食べられる料理の一つで、「韓国のおふくろの味」を味わえる一品です。
店内は、韓国の田舎の家をイメージした温かく素朴な雰囲気が漂っています。江南駅周辺はチェーン店やお洒落な雰囲気のお店が多いので、韓国らしいディープな雰囲気を味わえるお店は嬉しいですよね。
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