ソヨサネ

ソウル・文来洞 (ムンレドン)にある「魚介だし韓国式手打ち麺」が有名なローカル店。淡水魚の骨までしっかりすりつぶして出汁をとってるから、スープがとろっとしていて濃厚で深みのある味。さらにスゴいのは、カルグクス・スジェビを食べたあとに「魚雑炊 (어죽)」まで楽しめるということ ! 実はここ、韓国の有名グルメ番組にも登場し、数々の芸能人が「本当に美味しいお店」と絶賛したお墨付きの名店なんです。最近の文来洞エリアといえば、おしゃれなパスタやデザートを食べに来る人が多いですが、おじさんたちが集まる“本物のローカルな韓国”を感じられる場所に足を運んでみるのも旅の醍醐味。こんなお店に来たら、ついついお昼からお酒スタート間違いなしです (笑)