レストランソウル · 瑞草

プアンユクビ

Name: プアンユクビ
Address: 서울특별시 서초구 남부순환로347길 101 1층, 瑞草, ソウル, KR
Telephone: 0507-1333-5972
Price range: $$$

부안육비 · プアンユクビ

エリア

ソウル · 瑞草

アクセス

良才駅

料理ジャンル

韓牛ユッケ・ビビンバ

この店について

良才駅とバンバン交差点の間にある韓牛ユッケ専門店。全羅北道・扶安の家庭料理をベースに、麹で発酵させたドライエイジング韓牛のユッケと、シレギ（干し大根の葉）を混ぜて食べるユッケビビンバが看板です。ユッケ一皿やユッサシミ、韓牛シレギヘジャンクッ、名物の鶏のピリ辛煮込みまで揃い、ランチから会食まで使える瑞草の韓国料理店です。

おすすめポイント

看板は韓牛ユッケのシレギビビンバ

一番人気は、店名の由来にもなっている「韓牛ユッケのシレギビビンバ」（13,000ウォン）。麹で発酵させたドライエイジング韓牛のユッケに、やわらかく煮たシレギ（干し大根の葉）と香りの高いエゴマ油を合わせた一杯で、注文の3分の1以上を占める看板メニューです。ユッケが苦手な同行者には、同じ価格の「韓牛シレギヘジャンクッ」を選べるので、一皿ずつ頼んで分け合うのもおすすめです。

飲むなら韓牛3種の「ユッケサムハプ」

お酒と一緒に楽しむなら、ユッケ・ユッサシミ・生チャドル（韓牛バラ肉の芯）を420gまとめて味わえる「扶安ユッケサムハプ」（72,000ウォン）が定番です。やわらかい赤身のユッケ、コリコリした生チャドル、特製の扶安サムジャン（味噌だれ）の組み合わせで、韓牛の部位ごとの食感の違いがよく分かります。少人数なら、ユッケ半皿（180g・28,000ウォン）とミナリと車エビのチヂミ「サンジョンスジョン」（18,000ウォン）の組み合わせも人気です。

訪問前にチェックしたい営業時間と駐車場

ラストオーダーは平日21:10、週末・祝日は20:30と少し早めなので、夜に訪れる場合は時間に余裕を持って。駐車は店の前に2台、建物裏の駐車場と近くの駐車タワーが利用でき、混雑時は電話で確認すると安心です。8名から最大70名までの団体席があり、予約はプロフィールリンク（litt.ly/buanaes）から可能。地下鉄なら3号線・新盆唐線の良才駅2番出口から徒歩約9分、バンバン交差点のバス停からは徒歩3分ほどです。