ミョンランキンパ

このお店のキンパの特徴は、ご飯が少なめで具材がたっぷり詰まっていることです。具材が多いため、ひとつひとつのキンパが実際に見ると予想以上に大きく、食べ応え抜群です。どのメニューも美味しいですが、イチオシは柔らかくて塩気の効いた「明太子キンパ」。明太子は日本のたらこに近い味わいで、辛みはほとんどなく、ピリ辛が苦手な方でも安心して食べられます。明太子のプチプチの食感とふんわりした卵焼き、野菜のシャキシャキ食感が一度で楽しめる一品です。

何もかもが値上がりしている中、普通のキンパが2,500ウォン、明太キンパが3,500ウォンという良心的すぎる価格設定。安価でありながらボリューム満点で、「この価格でこの量？」と驚かずにはいられないお得感があります。

人が多く集まっているため、遠くからでもお店を見つけることができます。この小さなキンパ屋さんには、5〜9人ほどのスタッフがいて、手が見えないほどのスピードでキンパを巻いてくれます。どのスタッフも驚くほど手際が良く、衛生管理も徹底され、分業された作業によって繁盛店ならではの活気にあふれています。