マッチャントゥル王ソグムクイ 西面店

14日間熟成させた3.5cmの厚切りサムギョプサルを、店員さんがカリッカリに焼いてくれます。おすすめの食べ方は、ミナリ(セリ)を肉の上にのせて焼いて食べること。ミナリはクセがなく、さっぱりと食べられるのでおすすめです。また、お肉は3人前から注文可能です。

〆におすすめなのが、アザミの葉がたっぷり入った「トルソッパプ（石焼ご飯）」です。山菜の香りが広がるホクホクのご飯は、韓国海苔やチゲと一緒に食べるのが最高なんです！釜におこげができるので、お茶を入れて食べることで2度楽しめます。

平日でもウェイティングがあることもありますが、比較的スムーズに入店できます。レビューがよく衛生面でも安心できるので、釜山旅行の際はぜひ訪問してほしいお店のひとつです。