オルムナグネ

「海鮮チヂミ」は、このお店を代表するメニューの一つであり、各テーブルごとに一つは注文されるほどの人気メニューです。どうやって作ったのか聞きたくなるほどのサクサク感で、ぷりぷりのエビがふんだんに使われる贅沢な一品！このチヂミは、一度食べれば人気の理由がすぐわかるほどの美味しさで、地元の人々からも長く愛されています。さらに、このお店でぜひ試してほしいのが「済州生マッコリ」です。生乳酸菌が含まれており、普通のマッコリよりも軽い飲み口が特徴で、まろやかさとすっきりとした後味がチヂミとの相性も抜群です。

スープはまさに「濃厚そのもの」という表現がぴったりで、一口飲むと奥深い味わいが口いっぱいに広がります。もちもちの手打ち麺がスープと絶妙に組み合わさり、素材の旨味を存分に楽しめる、済州ならではの一杯です。そして、このカルグクスには済州特産のボマル(海のタニシ)がたっぷり入っており、その一つ一つがスプーンですくいやすい大きさにカットされています。食感や風味がアワビに非常によく似ており、アワビが好きな方には特におすすめです。

お店の雰囲気もとても温かく、地元の雰囲気を感じることができるため、済州島の特別なひとときを過ごすにはぴったりの場所です。特に昼飲みに人気のお店ですが、閉店時間が午後3時と早いため、できるだけ早めの訪問をおすすめします。