ペクガネ

韓国に行ったら必ず食べたいのが、ワタリガニを醤油でつけた「カンジャンケジャン」ですよね。美味しいお店の見分け方は、カニに卵がついているのかどうか。オレンジ色の卵がついているメスのカニの方が大きく、身もギッシリと詰まっているんです。ちなみに、ヤンニョムで甘辛く味付けた「ヤンニョム コッケジャン」もクセになる美味しさで、ファンが多い一品です。

韓国では、注文しなくても無料のおかずがたっぷりと出てきます。どれも韓国らしい家庭的な味わいで、おかわりは基本的に追加料金なし! 一般的に提供されるおかずは、キムチやナムル、そして季節の野菜を使った和え物など4～5品が基本。 また、ペクガネでは「ムール貝のスープ」も無料で提供されます。 ムール貝から取れる旨味たっぷりの出汁が冷えた体を温め、これがまた格別の美味しさなんです。

このお店は、済州の若者たちが集まる人気エリア「市庁」にあり、周辺には飲食店・カフェ・洋服店などたくさんのお店が立ち並びます。どこか懐かしい素朴でローカルな雰囲気のお店で、その素朴さの中にこそ、韓国の本当の魅力が詰まっています。