テリョンチッ

ポッサムは非常に柔らかくジューシーで、骨付きながら骨まで柔らかくそのまま食べられます。韓国特有の小さな生白菜で包むのもこのお店の特徴で、シャキッシャキの白菜にポッサム、白菜、ニンニク、キムチ、サムジャン(手作りの薬味)を包んで食べると、まさに最高の味わい。ソジュ(焼酎)との相性もバッチリです。

このお店では、多くの人がポッサムと一緒に注文するほど人気の「カルグクス」。 サゴル(牛骨)スープは素朴ながらもしっかりとしたコクがあり、麺から溶け出すとろみが絶妙です。つるつるとした食感の麺がスープによく絡み合い、キムチと一緒に食べるとさらに相乗効果で美味しさが引き立ちます。

最寄りは鍾路3街駅で、老舗だけあり外観も雰囲気があります。行列ができる人気店なので、オープン直後か、ブレイクタイム明けすぐの夕方5時ごろの訪問がおすすめ。店員さんも親切で、どこか懐かしさを感じさせる韓国ローカルな雰囲気です。