三清洞スジェビ

三清洞にあるミシュランのすいとん専門店

1982年から40年以上も「すいとん」たった一品で多くの人の心をつかんできた本物の名店。青瓦台(韓国大統領官邸)にも近く大統領たちが訪れることでも知られ、「ミシュランガイド2017～2025」にも紹介され続けています。濃厚であさりの深い旨みを感じるスープに薄くて長いモチモチのすいとんが絶妙にマッチして、マッコリを飲まずにはいられない中毒性のある味◎ 100%じゃがいもだけで作ったモッチモチのカムジャジョン(じゃがいもチヂミ)は、あわせ醤油のタレをつけて食べると箸が止まらない美味しさです。