チャンウォンキンパ 瑞草店

『ラジェビ』とは、韓国ラーメンに「スジェビ」を加えた料理で、ピリ辛のスープともちもちした食感が絶妙にマッチする一品！この「スジェビ」とは、小麦粉の生地を手で適当な大きさにちぎって煮込んだもので、日本でいう「すいとん」のような存在です。この手作り感あふれる味わいと、弾力のあるもちもちとした食感が魅力で、ほとんどのお客さんが注文するほどの人気メニューです。

このお店のもう一つの主役のメニューが、お店の名前にもなっている「チャンウォンキンパ」です。キンパの中に細かく刻まれた牛肉や野菜がぎっしりと詰まっており、表面にはたっぷりのごま油が塗られているため、韓国キンパの「王道の味」を存分に楽しめちゃう！このキンパをラジェビのスープにつけて食べると、香ばしさがプラスされてまさに絶品です。

地下鉄2号線「江南駅」10番出口から真っ直ぐ歩き、オリーブヤングを左に曲がった通りに位置しています。お昼時は混雑することがあるため、少し時間をずらして訪れるのがおすすめ！おひとり様のお客さんが多く、周囲を気にせず食事を楽しむことができます。