韓国チキン4大王者！BHC・クンネ・キョチョン・BBQの必食メニューを徹底解説

4月に入り、ソウルもすっかり暖かくなってきました。気温が20℃前後になるこの時期は、韓国で「チメク（치맥）」を楽しむのにちょうどいい季節です。

チメクとは、チキン（치킨）とビール（맥주／メクチュ）を組み合わせた造語。韓国では、暖かくなると漢江（ハンガン）沿いの公園にレジャーシートを敷いて、デリバリーのチキンとビールを楽しむ人が一気に増えます。

人気のチメクスポット

• 汝矣島（ヨイド）漢江公園：桜並木が近く、春は特に人が集まるエリア
• 盤浦（バンポ）漢江公園：月光レインボー噴水が見えるので、夜のチメクにも向いている
• トゥクソム漢江公園：芝生エリアが広く、グループで来る人が多い

デリバリーアプリ「配達の民族（ペダレミンジョク／배달의민족）」や「Coupang Eats」を使えば、漢江公園まで届けてもらうことも可能。注文時に「○○漢江公園 ○○入口」など具体的な場所を指定すると、配達員が見つけやすくなります。

今回は、チメクのお供として人気の高い韓国4大チキンチェーンの看板メニューを紹介します。

BHCは2004年創業のチキンチェーンで、韓国国内に約1,700店舗を展開しています。

看板メニューは「プリンクル（뿌링클）」。サクサクに揚げたチキンに、特製のチーズパウダーをまぶしたメニューで、2014年の発売以降、BHCの代名詞として定着しています。

チーズの甘じょっぱさとチキンの香ばしさが合わさった味わいで、辛さがないため辛いものが苦手な方でも食べやすいのが特徴。サイドメニューの「チーズボール（치즈볼）」と一緒に注文する人も多いです。

→向いてる人：辛いもの苦手／チーズ好き／初めての韓国チキン

クンネチキン（굽네치킨）は、油で揚げずにオーブンで焼くスタイルのチキンチェーンです。揚げチキンに比べて脂っこさが少なく、ヘルシー志向の方にも支持されています。

人気メニューの「コチュバササク（고추바사삭）」は、「コチュ（고추）」が唐辛子、「バササク（바사삭）」がカリカリッという食感を表す擬音語。その名の通り、唐辛子のピリッとした辛さとカリカリの食感が特徴のメニューです。

オーブン焼きなので揚げチキンより軽い食感で、胃もたれしにくいのもポイント。お酒と合わせても食べ進めやすいです。

→向いてる人：ヘルシー志向／辛いもの好き／油っこいのが苦手

キョチョンチキン（교촌치킨）は1991年創業で、韓国で最も知名度の高いチキンチェーンのひとつです。注文を受けてから鶏肉を下処理し、味付け後に二度揚げする調理法を採用しています。

一番人気は「ハニーコンボ（허니콤보）」。はちみつベースの甘辛ソースがチキンにしっかり絡んでいて、甘さとしょっぱさのバランスがちょうどいい味わいです。

衣が薄めなのでお肉の食感をしっかり感じられ、辛さもないため幅広い世代に食べやすいメニュー。調理に少し時間がかかりますが、そのぶん揚げたてで提供されます。

→向いてる人：甘辛好き／万人受けする味を探している／初渡韓

BBQチキン（비비큐치킨）は1995年創業のチキンチェーンで、韓国国内のほか海外にも約3,500店舗を展開しています。

看板メニューの「黄金オリーブチキン（황금올리브치킨）」は、大豆油ではなく100%オリーブオイルで揚げているのが特徴。一般的な揚げチキンと比べて油っこさが少なく、軽い食感で食べられます。

チキンひとつひとつが大きめで、噛むと肉汁がしっかり出てくるジューシーさも人気の理由のひとつ。味付けはシンプルなので、チキンそのものの味を楽しみたい方に向いています。

→向いてる人：シンプルな味が好き／油っこいのが苦手／定番を押さえたい

今回紹介した4つのメニューを一覧にまとめました。

注文時に使える韓国語

デリバリーアプリを使えば韓国語が分からなくても注文できますが、店頭で注文する場合は以下のフレーズを覚えておくと便利です。

• ○○ 하나 주세요（○○ ハナ ジュセヨ）＝ ○○をひとつください
• 콜라도 주세요（コルラド ジュセヨ）＝ コーラもください
• 포장이요（ポジャンイヨ）＝ 持ち帰りで
• 배달 돼요 ?（ペダル テヨ？）＝ デリバリーできますか？

デリバリーアプリについて

漢江でチメクをする場合は、デリバリーアプリで注文するのが一般的です。アプリは日本語に対応していないものが多いですが、写真やメニュー名から選べるので操作自体はそこまで難しくありません。

• 配達の民族（배달의민족）：韓国最大のデリバリーアプリ。対応店舗が多い
• Coupang Eats：操作がシンプルで、初めてでも使いやすい

配達先の住所は、「○○漢江公園 ○○入口」のように具体的に指定すると、配達員がスムーズに届けてくれます。