ソウルチゲ

ミダンスンドゥブ

Name: ミダンスンドゥブ
Address: 서울 종로구 청계천로 97-12, ソウル, KR
Telephone: 0222778090
Price range: $$

미당순두부

ふっくら手作り豆腐でつくる「激ウマチゲ」

「ミダンスンドゥブ」は、韓国国内の数多くのグルメ番組で紹介され、その新鮮さと美味しさから地元の人々はもちろん、観光客にも愛されるお店です。このお店の魅力は何といっても、毎朝手作りで仕込まれる「自家製豆腐」にあります。その日に提供する分だけを手作りで仕込むので、とにかくお豆腐が新鮮で、やわらかいのに弾力が残るクセになる味わい。明洞観光と組み合わせて訪れるのにもぴったりのお店です。

人気メニュー

海鮮・豚肉入りスンドゥブ

해물제육순두부 (ヘムルジェユクスンドゥブ)

₩12,000

土俗スンドゥブ

토속순두부 (トソッスンドゥブ)

₩11,000

おからチゲ

비지찌개 (ピジチゲ)

₩10,000

キムチチヂミ

김치전 (キムチジョン)

₩9,000

* メニューの内容や価格は変更になる場合があります。

このお店について

海洋深層水で作る「自家製豆腐のチゲ」

毎朝仕込む自家製豆腐は、100%韓国産の大豆を使用し、にがりの代わりに海洋深層水で凝固させるというこだわりがあります。ミネラル豊富な海水で凝固させるため、香ばしくまろやかな味わいが楽しめます。特に人気のメニューには「海鮮スンドゥブ」や「おからチゲ」があり、どちらも具材の旨みがたっぷり詰まったスープと、少しピリッとする辛さが食欲をそそります。とにかくお豆腐が新鮮なので、スンドゥブと一緒に他の豆腐料理も注文するのがおすすめです。