3代参鶏匠人

3代続く技で炊き上げる、教大エリアの参鶏湯専門店

教大駅と瑞草駅の間に位置する「3代参鶏匠人」は、松の実・緑豆・よもぎの3種の参鶏湯と、低温調理（スービッド）のタットリタンに絞ったメニュー構成が特徴。グルメガイドやメディアでもたびたび取り上げられ、行列ができる人気店です。

ごはんは鶏の中ではなく別添えで提供されるスタイル。伝統酒の品ぞろえも充実しており、ランチにも夜のしっかりした一食にも使えます。