広蔵市場のグルメ攻略ガイド

名物の「ヌードキンパ」は一般的なキンパとは逆の発想で、ご飯が外側、具材と海苔が内側に巻かれたユニークなキンパです🤩

 

ご飯の上にはツナが乗っており見た目も個性的でインパクト抜群 ! チャプチェ付きで食べるのが定番です◎ 

 

お店は市場の外れの方にあり、韓国の人気番組『ペク・ジョンウォンのフードトラック』で紹介されたことで一躍有名になりました。

広蔵市場でチヂミを食べるならココ !

 

広蔵市場の「うまいもん通り」にある名店として知られ、数々のメディアでも取り上げられるほどの人気店✨ 店内は常に賑わっておりテイクアウトでも長蛇の列ができるほど😳

 

人気メニューといえば、油で揚げ焼きにされたボリュームたっぷりの「ピンデトッ」。ほのかに香る緑豆の風味と、外はカリカリ・中はふんわりとした食感が絶妙なバランス◎

 

甘酸っぱいタレにつけて食べればさらに美味しさが際立ちます🤤

広蔵市場のマストグルメとして知られる小さな海苔巻き「麻薬キンパ」の有名店🔥

 

炒めた千切り人参、ほうれん草、たくあんを、ご飯とごま油を塗った韓国海苔で巻いただけのシンプルな一品で、飽きのこないクセになる味がたまらない !

 

そのまま食べても美味しいですが特製のカラシソースを付けても絶品◎

 

麻薬キンパ以外にもトッポギやチヂミ、ユッケなど韓国ならではのグルメが揃い、マッコリや焼酎の種類も豊富です😋

「ミシュランガイドソウル」に2017年から連続掲載されているユッケ専門店✨

 

店内に入るとまず提供されるのはアツアツの牛肉と大根のスープ。ユッケを味わう前に身体を温めることができる嬉しいサービスです🍲

 

お店自慢のユッケはじっくりと熟成させることで旨みを凝縮させ、柔らかくなめらかな食感が特徴🍖

 

特に名物メニュー「ユッケと活きテナガダコのタンタンイ」は新鮮なユッケにプリプリの活きテナガダコを合わせた一品で、食感のコントラストが絶妙です🐙🔥

 

シメやランチには、贅沢にユッケをのせた「ユッケビビンバ」もおすすめ✨ ビビンバの具材としては珍しい梨がトッピングされており、自然な甘さがユッケの旨みをより引き立てます。

 

店舗は広蔵市場の通称「ユッケ通り」の細い路地に位置し、一般的なユッケ専門店に比べてコスパも抜群💰

 

ユッケを食べるなら絶対に外せないお店です。

広蔵市場で絶対に外せないスイーツのひとつ「チャプサルクァベギ(ねじりドーナツ)」。

 

紙コップに描かれた可愛いロゴが目印のお店で、いつ訪れても長蛇の列ができるほどの人気ぶり🔥 とはいえテイクアウト専門のため回転が速く、意外とスムーズに購入できるのも嬉しいポイントです◎

 

看板メニューのチャプサルクァベギは外はサクッと、中はもちもちの食感がたまらない一品🍩 通常は砂糖のみをまぶすところ、ここではシナモンを適度にブレンドしているのが特徴です。油っこさがなく軽い口当たりでペロリと食べられちゃう !

 

チャプサルクァベギ以外にも小豆・さつまいも・黒米の3種類のドーナツがあり、それぞれ異なる風味が楽しめます🤤

 

紙コップに入れてもらえるので食べ歩きにもピッタリ !

市場内には、フレッシュな生フルーツジュースを提供する屋台がいくつも並んでいます✨ 毎日消費できる分だけを仕入れるため、どの屋台も果物の鮮度が抜群🤩

 

果物スムージーは4,000〜5,000ウォンほどで購入でき、好きな果物を指差しで伝えるだけでその場でミキサーを回し、できたてのジュースを提供してくれます🍊

 

単一の果物を使ったものはもちろん、さまざまなフルーツをミックスしたスムージーも選ぶことができます。中でも「スイカジュース」は氷少なめで、濃厚なスイカそのものの甘さが引き立ちとっても美味しい 🍉

 

食べ歩きを楽しんでいると気づけば喉がカラカラ……そんな時にぴったりです◎