全州食堂の魅力
地元民も並ぶ「ビビンバ&石焼きご飯」の名店
下町のレトロな雰囲気が漂う、地元で長年愛され続ける食堂です。場所は南浦の隣「中央駅」近くにあり、「石焼ビビンバ(돌솥비빔밥)」や「石焼ご飯(돌솥밥)」が特に人気です。地元の雰囲気を味わいながら、美味しいビビンバを楽しみたい方におすすめのお店です。
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これぞまさに本場の「石焼ビビンバ」
熱々の石鍋で提供される本格的な「石焼ビビンバ」で、ナムル、野菜、卵、ご飯を混ぜ合わせた贅沢な一品です。石鍋にご飯を入れてじっくりと焼くことで、香ばしいおこげまで楽しむことができちゃう！さらに地元の新鮮な具材を使っているため、風味豊かで栄養バランスも最高です。
自分流にアレンジできる「石焼ご飯」
石鍋で香ばしく炊き上げたご飯に、焼き魚とたっぷりのおかずがセットになった贅沢な一品です。香ばしいおこげが楽しめるのも魅力のひとつで、ご飯を取り皿に移した後はお湯を入れて〆のおこげスープに。また、ご飯に卵と特製ヤンニョムソースを入れてよく混ぜると、「韓国の卵かけご飯」を味わうことができます。
とにかく地元で人気があるお店
中央洞はオフィス街なので基本的にビジネスマンがほとんどですが、こちらのお店は地元のお客さんが多く訪れる「本当に美味しいお店」。全体的に価格が安く美味しいので人気の理由が分かります。ただし、かなりローカルのお店なので日本語のメニューはなく、日本語も通じないので少し注意が必要です。
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