チェピョダグヘジャングッ 沙上店の魅力
人気の秘密はこのボリューム! 釜山にあるカムジャタンの名店
釜山の西部バスターミナル近くにあるカムジャタンが人気のお店です。メニューは非常にシンプルで、ヘジャングッとカムジャタンの2種類のみ。味に自信のあるお店ほどメニューが少ないものですよね。韓国のグルメ番組でもよく紹介され、多くの著名人も訪れるほどの人気ぶりで、ランチタイムには行列ができることも多いお店です。
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大きな骨付き肉がどっさりと入った「カムジャタン」
スープの中には大きな背骨肉がゴロゴロと入っており、じっくり時間をかけて煮込まれているため非常に柔らかく、骨からホロッと簡単に外すことができます。スープは見た目ほど辛くなく、旨味とコクが詰まっており、柔らかい豚肉との相性抜群! ちなみに、お店で使われているお肉は開業当初から現在に至るまで全て韓国産にこだわっています。
おかずはおかわりOK
基本的なおかずとしては、キムチ、カクテキ、玉ねぎ、青唐辛子、サムジャン、そして小麦粉でできた素麺が提供されます。追加のおかずについては、セルフサービス形式で提供されており、自由に取り分けられるセルフバーが用意されています。
清潔感がある広々とした店内
店内には4人用テーブルと6人用テーブルが均等に配置されており、メインホール以外にももう一つホールがあるため、座席数は非常に多いです。店内の各テーブルにはキオスクが設置されており、そこから簡単に注文することができます。
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