大鳳チムタク慶星大学本店

大鳳チムタク慶星大学本店の魅力

かなり珍しい「熟成キムチのチムタク」が楽しめる釜山の人気店

このお店は、釜山・釜慶大学の近くにあり、リーズナブルな価格でボリューム満点の食事が楽しめる、学生に人気のお店です。メニューは、このお店の代表メニューである「大鳳チムタク」、キムチの酸味が楽しめる「熟成キムチのチムタク」、鶏肉ピリ辛鍋「タットリタン」があり、辛さや春雨の種類などを細かく選ぶことができます。さらに、チムタクには様々な追加トッピングを選ぶことができ、自分好みにアレンジして楽しむことができます。

写真

日本人にも合う「ご飯がすすむ味付け」

鶏肉はしっとりと柔らかく、白ご飯と相性ピッタリな味付けです。もちもちとしたタンミョンや野菜もじっくりと煮込まれ、それぞれにタレが染み込んでいて超絶品。ランチタイムに訪れると、メニューに応じて白ご飯がサービスでついてくるのでお得です。また、チムタクはご飯に混ぜて食べるのが一番美味しいので、骨なしで注文するのがおすすめ!

迷ったら「熟成キムチのチムタク」がおすすめ

「熟成キムチのチムタク」は真っ赤な見た目を想像しますが、実際には醤油ベースのチムタクの上に「熟成キムチ(ムグンジ)」がのせられたものです。思ったよりたくさんのムグンジが入っているので、テーブルごとに置かれているハサミで食べやすいサイズに切ってからいただきます。もし「大鳳チムタク(醤油チムタク)」か「熟成キムチのチムタク」で迷っている方がいたら、両方の良さを味わえる「ムグンジチムタク」をおすすめします。