シンガネ ホットク キムパ トッポギの魅力
注文と同時に即席で作ってくれる人気の粉食屋さん
釜山の東莱市場で26年以上営業を続けている粉食屋さんで、「2024年釜山の味」に選定されるほどの実力です。地元の住民だけでなく、国内外から多くの人が訪れる理由は、なんといってもお手頃価格で美味しい料理が楽しめるから！このお店の楽しみ方としておすすめなのが、「韓国おでん」を前菜として楽しみ、その後に「トッポギ」と「キンパ」でしっかりと食事、最後にデザートの「ホットク」で締める！これこそまさに、韓国の食文化を100%満喫できる「コリアンフルコース」です。
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このお店は「もち米ホットク」が有名！
このお店で必ず味わうべきは、名物の「もち米ホットク」です。ホットクの生地は程よい塩気があり、マーガリンで焼き上げることでとっても香ばしく仕上がります。外側はカリカリ、中はもちもちの食感で、一口食べた瞬間に中の砂糖やナッツで作った甘いソースが溢れ出します。焼きたてのホットクは非常に熱いため、慎重に楽しむ必要がありますが、その美味しさは格別で行列ができるのも納得です。
人気ベスト3が「ホットク、キンパ、トッポギ」
このお店のキンパはごま油の香ばしさが格別で、シンプルな具材でありながらも、どこか懐かしい味わいが楽しめます。また、トッポギの濃厚なソースは甘さとピリ辛さが絶妙で、もちもちのお餅との相性が抜群です。さらに、このお店は2024年の「釜山の味」に選ばれ、釜山市から「衛生的で非常に美味しいお店」として公式に認定されています。
リーズナブルな価格設定
このお店の素晴らしい点は、そのリーズナブルな価格設定です。例えば、トッポギ、揚げ餃子、おでん、ホットクを1人前ずつセットで注文しても、1万ウォン以下で楽しむことができます。これだけのボリュームと美味しさをこの価格で提供しているお店は、なかなか見つかりません。10年以上通い続けているお客さんも、値上げを感じさせない良心的な価格が維持されていると語るほどです。
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