アンニョンヒョプジェシ チェジュヒョプジェジョム
안녕협재씨 제주협재점
済州でしか食べられない海鮮ビビンバ
テナガエビの醤油漬けビビンバ
딱새우장비빔밥 (タクセウジャン ビビンパッ)
₩17,000
丸ごとアワビのビビンバ
통전복내장비빔밥 (トンチョンボク ネジャン ビビンパッ)
₩17,000
タコの醤油漬けビビンバ
돌문어장비빔밥 (トルムノジャン ビビンパッ)
₩18,000
茹で豚のまな板セット
도마반판 (トマバンパン)
₩13,000
* メニューの内容や価格は変更になる場合があります。
済州島の特産である「テナガエビ」をふんだんに使用した人気メニューで、テナガエビのしっとりとした独特の甘みを楽しめる一品です。エビは内臓処理がされており、頭と尾を引っ張るだけで簡単に身を取り出せるため、とても食べやすいです。醤油と卵黄を加えてよく混ぜ、さらに付け合わせの甘く煮た大根（조림무）を一緒に混ぜることで、全体の風味がより引き立ちます。
このお店のもう一つの代表メニューである「丸ごとアワビのビビンバ」は、済州産の新鮮なアワビと内臓をふんだんに使用した贅沢なビビンバです。食べる際はアワビの身を殻から分離させ、お好みの大きさにカットしてからソースを加えてよく混ぜます。まろやかでコクのある味わいで、これを食べずに帰るのはもったいないほどの美味しさです。
このお店は朝9時から午後4時10分まで営業しており（ラストオーダーは午後3時40分）、ブレイクタイムなしで営業しています。ピークの時間帯は混雑することが多いため、少し時間をずらして訪問するのがおすすめです。ウェイティングがあっても席数が多く、回転も早いため、比較的早く案内されます。
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