牛肉麺
우육면 · ウユンミョン

진중 우육면관 광화문점 · ジンジュン ウユンミョングァン クァンファムンジョム
エリア
ソウル · 光化門
アクセス
鐘閣駅
料理ジャンル
牛肉麺・水餃子
ジンジュン牛肉麺館 光化門店は、ソウル・光化門で牛肉麺と中国式水餃子を楽しめる専門店です。鐘閣駅からもアクセスでき、周辺の散策と組み合わせて温かい麺料理を食べたい日に候補になります。基本の牛肉麺に加えて、複数の部位を使う牛肉麺ジン、水餃子、キュウリの和え物があり、一人の食事から数人での昼食まで注文を組み立てやすいメニュー構成です。
まず選びたいのは、12,000ウォンの牛肉麺か、15,000ウォンの牛肉麺ジン。基本の牛肉麺はブリスケットを使った一杯で、ジンはブリスケット、すね肉、牛バラ系の部位を組み合わせています。麺とスープを中心に楽しむなら基本の一杯、肉の部位も食べ比べたいならジンというように、食べたい内容から選ぶと分かりやすくなります。
ジンを選ぶときは、単に麺の量を増やすメニューと考えるより、肉の構成に注目するのがおすすめです。同行者と別々の種類を選べば、それぞれが食べたい一杯を注文できます。香味野菜や調味料の使い方に迷ったときは、まず出された状態で味を確かめ、店内の案内に合わせて少しずつ調整すると自分の好みを見つけやすくなります。
中国式水餃子のスギョは8,000ウォン。エビ、豚肉、白菜を使うメニューで、牛肉麺にもう一品加えたいときに候補になります。複数人なら一皿を分ける注文も考えられますが、個数や当日の提供状況は店頭で確認してください。数量限定の案内があるため、水餃子を目当てに訪れる場合は、注文できるか先に尋ねておくと安心です。
キュウリの和え物は3,000ウォン。麺料理の合間に野菜の一品を取り入れたい人に向いています。掲載価格で計算すると、基本の牛肉麺と和え物で15,000ウォン、牛肉麺ジンと和え物で18,000ウォンです。水餃子も追加する場合は一皿分を別に見込み、人数と食欲に合わせて注文量を決めましょう。
所在地は鍾路区鍾路7キル29-14。地下鉄1号線の鐘閣駅から徒歩約4分、5号線の光化門駅から徒歩約6分が目安です。駅に着いてからは住所を地図で確認し、路地の入口を探してください。清渓川沿いにある本店とは別の店舗なので、待ち合わせの際も「光化門店」と伝えておくと場所の取り違えを防げます。
掲載営業時間は毎日11:00〜22:00、ラストオーダーは20:30です。閉店時刻と注文の受付終了は異なるため、夕食に利用する場合はラストオーダーを基準に到着時刻を考えましょう。休憩時間の有無や臨時の営業変更については、訪問前に店舗へ確認してください。食後に観光や移動を予定している日は、入店までの時間にも余裕を持たせると安心です。
価格と内容は訪問時に変更されている場合があります。
우육면 · ウユンミョン
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