숙성도
スクソンド
韓国の三大焼肉店のひとつ
960時間熟成 骨付きロース 350g
960 숙성 뼈등심 (960 スクソン ピョルドゥンシム)
₩38,000
960時間熟成 骨付き肩ロース 350g
960 숙성 뼈목살 (960 スクソン ピョモクサル)
₩38,000
720時間熟成黒豚(済州産)
720 교차숙성 흑돼지 (720 ギョチャスクソン フクデジ)
₩23,000
ヨルム冷麺
시원한 동치미 열무냉면 (シウォナン ドンチミ ヨルムネンミョン)
₩8,000
* メニューの内容や価格は変更になる場合があります。
このお店の最大の特徴は、黒豚をじっくり（最大40日間）熟成させることによって生まれる、独特の深い旨味と柔らかい食感が楽しめる点です。 特に、熟成した「骨付きロース」や「骨付き肩ロース」は人気が高く、数量限定なのですぐに売り切れてしまいます。
このお店では、キムチチゲがサービスで付いてきます。クセになる酸っぱさがお肉の脂っこさを解消し、お酒ともよく合うんです。ホロっと柔らかい黒豚もたっぷり入っているので、黒豚を存分に楽しむことができます。
済州の中でもかなりの人気店なので、いつ訪問しても待ち時間があります。一番おすすめなのが、「開店と同時に入れる」ように行くこと！特に数量限定の「骨付き肉」を食べるためにも、早めに入店出来るように行きましょう。
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