アナム

ミシュランガイド・ソウルのビブグルマンに選ばれた、北村の「新感覚テジクッパ」専門店

「北村・三清洞エリアで、観光の合間にきちんとおいしい韓国らしい一食を」という人に自信を持って薦められる一軒です。メニューは豚クッパ (テジクッパ) ほぼ一本という潔い構成で、澄んだ豚骨スープに薄切りの豚肉、そして青唐辛子とケールで作った鮮やかな緑色のラー油を合わせるのがアナム流。パクチーや花椒を効かせた、伝統的なテジクッパとはひと味違うモダンな味わいで、臭みがなく初めての人でも食べやすいと評判です。

店内は中央のオープンキッチンを囲むバー形式の小さなダイニングで、1人でも入りやすい雰囲気。注文は基本の「アナムクッパ」と肉多めの「特」の2択で、パクチーは抜きにもできます (抜きは1,000ウォン引きという案内も)。豚ヒレ肉の唐揚げや伝統酒・ハイボールも揃うので、軽く一杯やりたい日にも使えます。営業は11:30〜21:00で月曜定休、平日は15:00〜17:00にブレイクタイムあり、ラストオーダーは20:10頃。電話予約は不可で、混雑時は「テーブリング」アプリの順番待ちが基本なので、食事どきは早めの来店か時間をずらすのがコツです。専用駐車場はないため、安国駅から徒歩でどうぞ。北村韓屋村や三清洞散策のランチにぴったりです。