いま、釜山が来ている。日本人が再注目する理由

釜山が、また熱い。いや、もう熱くなり始めている。一時期、釜山旅行といえば海雲台で海を眺め、チャガルチ市場で刺身を食べ、南浦洞を歩くのが定番でした。けれど最近の釜山は、もっと多面的です。海と市場、カフェとローカルな路地、夜景とグルメ、ショッピングとウェルネスまで、ひとつの街の中で自然につながっていきます。日本から飛行機や船で気軽に行けることを思うと、釜山はいま、もっとも気軽に出かけられる韓国の旅先のひとつです。

数字で見る、釜山の今

数字も雰囲気を裏付けています。釜山を訪れる観光客は急速に増えていて、2025年には海外観光客が 364万人を超え、過去最高水準を記録しました。観光支出も 1兆ウォンを突破しています。

2026年第1四半期にもすでに 100万人以上が釜山を訪れ、成長は続いています。その中心にいるのが日本、台湾、中国など近隣アジアからの旅行者。なかでも日本人旅行者にとって、釜山はソウルより近く、済州より都会的で、韓国の海と食文化を同時に味わえる目的地になっています。

海から始まる釜山旅

釜山旅行の最初のシーンは、やはり海です。はじめての釜山なら、海雲台と広安里は外せません。海雲台は広くて明るい。海沿いの遊歩道、冬柏島、ダルマジキル(달맞이길)、青沙浦まで続く動線は、一日をゆっくり使うのに向いています。海雲台ブルーラインパークに乗って海沿いを移動すれば、釜山が「海洋都市」と呼ばれる理由がひと目で伝わります。

夜は広安里へ。広安大橋がライトアップされた瞬間、広安里は昼とまったく違う表情を見せます。海辺のテラスでビールを一杯、貝焼きやシーフードと合わせれば、釜山の夜は十分に完成です。

原都心と市場のリアル

最近の釜山の魅力は、海雲台の先でさらに鮮やかになっています。原都心(旧市街)に向かえば、チャガルチ市場、国際市場、BIFF広場、宝水洞の本屋街が続きます。釜山の生活感がいちばん濃い一帯です。

整いすぎた観光地よりも、少し雑然とした活気のあるこの空気は、日本人旅行者にはむしろ新鮮に映るかもしれません。チャガルチ市場では新鮮な海の幸を、国際市場や富平カンドン市場ではオデン、シアッホトック(種ホトック)、トッポッキなどの屋台料理を味わってみてください。釜山の味は、上品に整えられた一皿よりも、路地で偶然出会う間食や熱いスープのほうが、強く印象に残ります。

釜山らしい味、豚クッパとミルミョン

釜山に来たら、豚クッパとミルミョンはぜひ一度。豚クッパは、日本のラーメンと同じく地域や店ごとにスープの濃さと香りが違います。澄んで淡白なタイプもあれば、濃厚で重みのあるタイプもあります。ご飯を入れ、ニラとアミの塩辛を少し足せば、釜山の人たちの食べ方に近づきます。

ミルミョンは冷麺に似ていますが、もっと軽くて軽快。市場を歩きまわった後にもよく合います。「釜山グルメをひとつ挙げて」と聞かれたら、海鮮よりもまず豚クッパとミルミョンを挙げたい。それくらい釜山らしい味です。

田浦カフェ通り、若い釜山

カフェ好きなら、田浦(チョンポ)カフェ通りがおすすめです。田浦は釜山の若い感性が集まるエリア。かつて工具店や小さな作業場が並んでいた路地に、個性派カフェやデザートショップ、セレクトショップが入り、いまの空気が出来上がりました。ソウルの聖水や延南洞が好きな人なら、田浦も間違いなく楽しめます。

海の眺めを楽しみたいなら、影島のヒンヨウル文化村(흰여울)や、松亭、機張のカフェも候補です。とくに影島は、海と丘、古い住宅街が一緒に見えて、釜山らしい風景を味わうのに向いています。

甘川と影島、写真の先へ

見どころとしては、甘川文化村とヒンヨウル文化村をセットで巡るのがおすすめです。甘川文化村は色とりどりの家と階段状の路地が印象的なエリア。ヒンヨウル文化村は、海沿いを歩く散策が気持ちいい場所です。どちらも写真スポットとして有名ですが、実際に住民が暮らす空間でもあります。静かに歩き、地元の暮らしを大切にしたい配慮が必要です。

もう少し余裕があれば、機張の海東龍宮寺まで足を延ばしてみてください。海辺の寺院という景色は、日本の寺社とはまた違う、韓国らしい一場面を見せてくれます。

2泊3日のモデルコース

日本人旅行者にとって釜山がいい理由は、「近さ」だけではありません。街の密度がちょうどいい。ソウルほど巨大でも速くもないけれど、食べる・見る・買う・休むの要素が十分にそろっています。地下鉄とタクシーで主要エリアを移動しやすく、2泊3日あれば、海雲台・広安里・南浦洞・田浦・影島まで無理なくまわれます。

日程	エリア	ポイント
1日目	海雲台・広安里	海辺の散歩と広安大橋の夜景
2日目	チャガルチ・甘川・ヒンヨウル	市場と路地、写真スポット
3日目	田浦・西面	カフェとショッピング

再訪なら、松亭、機張、多大浦のように、もう少し外側の海を歩いてみてもいい。

釜山で過ごす時間が変わった

釜山がまた注目されるのは、単に観光客が増えたからではありません。旅行者が釜山で過ごす時間の質が変わったからです。以前は海を見て帰る街だったとすれば、いまは食べて、歩いて、留まって、消費する街になりました。

日本から近い港町、韓国らしい味、海を抱くカフェ、夜が美しいビーチ、市場の活気。短い休暇でも、釜山は十分に濃密な旅の時間をくれます。いま、もう一度釜山を見るべき理由は、まさにここにあります。